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生茶和熟茶,是兩種不同的茶類嗎?

關于生茶和熟茶,很多剛接觸普洱茶的茶友可能會無法準確分辨,再加上接收到的信息多種多樣,甚至會有生茶放久了就會變成熟茶的誤解,實際上,生茶和熟茶都是普洱茶,它們因為加工工藝的不同形成了品質特征差異。其實

2020-03-23

普洱生茶屬于綠茶嗎?

普洱生茶是普洱茶中的一種。普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶,又分為普洱綠茶、普洱紅茶、普洱黃茶、普洱白茶、普洱黑茶和普烏龍茶。普洱生茶屬于綠茶嗎?一、普洱生茶屬于綠茶嗎普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產地環境

2020-03-20

普洱生茶與熟茶之存儲

云南普洱茶工藝包括了自然發酵工藝和人工渥堆后發酵工藝兩種,即普洱的生茶和熟茶。許多人都知道普洱的生茶和熟茶是不能一起存放的,但具體什么原因,今天我們就來談談。首先,我們要先了解下生茶和熟茶的制備工藝流

2020-03-20

為什么喝生茶的人比喝熟茶的人多?

和朋友聊天時,聊到:為什么喝生茶的人比喝熟茶的人還多?是生茶的口感比熟茶好?還是生茶比熟茶更養生呢?這背后到底是什么呢?今天我們一起來看一下。為什么喝生茶的人比喝熟茶的人多?是口感的緣故么?生茶的口感

2020-03-20

普洱茶是怎么分類的?

(一)依制法分類生茶:采摘后以自然方式發酵,茶性較刺激,放多年后茶性會轉溫和,好的老普洱通常是以此種制法。熟茶:以科學加上人為發酵法使茶性溫和,讓茶水達到軟水好喝。以1973年后為分界點。生茶所沖泡出來的

2020-03-18

生、熟普洱茶的制作工藝有何區別?

普洱生茶和普洱熟茶制作工藝的區別采摘后的鮮葉需要經過攤晾,初步去除鮮葉的水分;而后殺青,揉捻,晾干在進行分級篩選。到這個時候就已經做成了曬青毛茶。生茶制作工藝:在曬青毛茶的基礎之上,繼續做下去,直接蒸

2020-03-16

普洱生茶和熟茶適合一起存放嗎?

云南普洱茶,是一個很為奇妙的茶類,同一產地,同一原料制作,卻能產生兩種不同的茶葉口感,生茶,與熟茶,生茶以清新的茶香,回甘生津的口感,贏得各地茶友的追捧。而熟茶,以厚重的韻味,獨特的陳香,也有很大一部

2020-03-13

普洱生茶,什么時候最好喝?

普洱生茶的魅力就在于不著一字一句,卻每一泡都滋味萬千,讓人只覺言有盡而韻無窮。村村寨寨、一地一味,總給人驚喜,令人意外,但你知道普洱生茶什么時候最好喝嗎?都說普洱茶越陳越香,但并不是說無限期的存下去會

2020-03-11

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