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那些失傳的古代茶器

來源:坦腹齋 編輯:I說茶   2020-02-11 10:49:30
那些失傳的古代茶器
 
何為“賣茶翁”者?將為傳宗振祖風,卻堪做個賣茶翁。都來榮辱亦何管?收拾茶錢賑我窮。
 
“賣茶翁”者,是日本江戶時代煎茶道“中興之祖”高游外的別號。
 
煎茶道肇始于陸羽《茶經》,南宋時,日本榮西禪師把茶種、茶藝從中國帶回日本,煎茶開始在日本流行。
 
賣茶翁生于德川幕府的1675年,14歲隨師父化霖禪師去長崎唐三寺,拜訪過中國僧人,吃到了武夷茶。15歲徒步千里,到萬福寺參加了黃檗禪文化活動。22歲開始只身云游,遍訪高人。29歲已具有自由通達的詩文才智,仰慕唐人的煎茶三昧之風流生活。
 
過了整整50年的禪僧生活,賣茶翁十分厭倦當時僧侶社會的腐敗,念念不忘重振宗風,曾作詩曰:“將為傳宗振祖風,卻堪做個賣茶翁。都來榮辱亦何管,收拾茶錢賑我窮。”61歲時,他在東山開了一間叫“通仙亭”的小茶店,燃起茶爐,擺上錢筒賣起茶來,他在酒旗上寫道:“百兩不嫌多,半文不嫌少,白喝也可以,只是不倒找。”
 
此后,賣茶翁名聲大震,門前賓客盈門,功利之徒拼命收集他的各種用具。茶翁卻在臨終之前,將他所有茶器一把火燒光,使之化為灰燼。他的行為與人生哲學激發了當時文人墨客的創作熱情,對當時的茶人、畫家、詩人產生了巨大的影響。同時,古代飲茶器具的樣式也幾近失傳。但他那首《仙窠燒卻語》卻像一把火炬,從此照亮了日本茶道的黑暗天空:
 
從來孤貧無錐地,汝佐輔吾曾有年,或伴春山秋水,或鬻松下竹陰,以故飯錢不缺,保得八十余歲。今已老邁無用汝,北斗藏身終天年。其后或辱世俗手,于汝恐有留遺恨。是以賞汝火三昧,直下火焰轉身去。劫火洞然毫未盡,青山依舊白云中。
 
此《賣茶翁茶器圖》就是木村孔陽氏模寫賣茶翁茶具計33件,均為彩繪木刻,十分精細,雖為日本古代茶道器具,但猶可遠窺唐宋古器形制之大略。
 
【爐龕】放置爐子的小閣子。
 
【都籃】飲茶完畢,收貯所有茶具,以備來日。
 
【急燒】又稱急須,煮茶、暖酒器名。
 
【銅爐】為生火煮茶之用,以鍛鐵鑄之,或燒制泥爐代用。
 
【子母鐘】成套的茶杯。
 
【瓢扚】大多由葫蘆制成。用來堯水。
 
【注子】古代漢族酒器。金屬或瓷制成。可坐入注碗中。始于晚唐,盛行于宋元時期。起到保溫作用。
 
【茶罐】存放茶葉的罐子,錫制成。因錫穩定密封度好,故多用其存放茶葉。
 
【吹管】起爐火時用的吹火管子。街邊賣茶必要茶道具。
 
【坐褥】鋪或蓋用的毯子。
 
【滓盂】盛放廢水茶渣的器皿。
 
【檐子】類似與扁擔的作用,挑貨擔子。
 
【錢筒】大小竹筒用來存放錢幣。
 
【水注】注水壺。
 
【瓦爐】顧名思義,用瓦燒制為生火煮茶之用。
 
【炭籃】盛放燒水炭的容器,外面多由竹篾制成,里層包裹黑色油紙。
 
【小爐】生火爐。
 
【提籃】存放雜物的籃子。
 
【爐圍】罩在爐子外的竹簍,起到隔斷保護的作用。
 
【注子】古代酒壺。金屬或瓷制成。可坐入注碗中。
 
【炭撾】用來砸炭的鐵錘。
 
【焙鉤】又名茶焙,是一種竹編,外包裹箬竹的葉子。因箬葉有收火的功效,可以避免把茶葉黃。茶放在茶焙里,要求小火烘制。
 
【建水】盛放廢茶水的器皿。
 
【具列】用以陳列茶器,現在通常稱為茶棚。
 
【茶旗】類似今天店鋪門口的廣告牌,招攬客人用。
 
【茶壺】存放茶葉的罐子。日本稱為茶入或者茶心壺。
 
【灰爐】燒水爐的一種。下面沒有通風口,現今日本茶道具中發展為火缽或瓶掛。
 
【瓶床】現在統稱為瓶座,穩定壺和瓶的放置。(來源:坦腹齋,圖來源:南茗佳人
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